Monat: Januar 2023

Am heutigen Tag haben wir unsere Parzelle Nr. 15 nicht verlassen. Gut, wir waren zum Duschen (50m) und Geschirr abwaschen (10m) das war’s. Ansonsten haben wir uns von der Sonne bei gut 20 Grad verwöhnen lassen. Allerdings haben wir auch kulinarisches Neuland betreten. Wir haben unser erstes Brot im Omnia gebacken und zwar ein Kartoffelbrot mit rohen Kartoffeln.

Wie man auf den Bildern sieht, haben wir etwas zu viel Teig angerührt. Beim nächsten Versuch werden wir etwas weniger Zutaten verwenden. Alternativ könnte man auch auf den Silikoneinsatz verzichten. Hier der Vorschlag für ein etwas angepasstes Rezept für die erste Variante:

400g Vollkornmehl
400g geriebene Kartoffeln
25g frische Hefe (Trockenhefe sollte es auch tun)
1 gestr. Esslöffel Salz
1 gestr. Esslöffel Zucker
40 ccl Olivenöl
150 ml warmes Wasser

Aus der Hälfte Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Olivenöl und Wasser einen Vorteig kneten und min. 30 Minuten warm stellen und gehen lassen. Die Kartoffeln fein reiben, nicht ausdrücken und zusammen mit dem restlichen Mehl mit dem Vorteig vermischen. Je nach Konsistenz mit etwas Mehl fester oder mit etwas Wasser weicher kneten. Noch mal für zwei Stunden in der Wärme gehen lassen. In den Omnia füllen und 7/37 Minuten backen.

Die Bewegungseinheit haben wir heute wieder absolviert.

Wir haben einen Abstecher in den Hafen gemacht und uns einen Espresso gegönnt. Das Bild vom Jachthafen zeigt das Wetter des Tages; Kaiserwetter!

Im Consum haben wir Fisch gekauft, den wir zusammen mit einer Gemüsepfanne zubereitet haben.

Heut ist ein Wellness-Tag. Isa hat sich die Fußpflege bestellt.

Der Kühlschrank war wieder mal leer. Zum Einkaufen sind wir nach Mazarrón gefahren. In der Bodega Balthasar haben wir Wein und Olivenöl eingekauft, im Mercadona dann den Rest.

Heute gibt es Langostinos!

Nach der kräftezehrenden Wanderung gestern machen wir heute mal langsam. Wir haben wieder einmal Wäsche gewaschen. Auf die Idee waren noch ein paar andere gekommen und zwar von der Sorte Eile mit Weile. So lange mussten wir noch nie warten; und das am Sonntagvormittag!

Heute bleibt die Küche kalt, wir essen eine Pizza halt! Gegenüber vom Eingang des Campingplatzes hat neu eine Pizzeria aufgemacht. Die haben wir getestet.

Unser Urteil: Da kann man lecker zu vernünftigen Preisen essen!

Wir haben uns einen richtig guten Tag gegönnt! Zusammen mit Gabi und Wolfgang haben wir eine Wanderung durchs Naturschutzgebiet Las Moreras gemacht. Beim Aufzeichnen der Strecke hat der Akku schlapp gemacht. Insgesamt waren es zwölf Kilometer.

Beim Start in Bolnuevo haben wir noch frisch ausgesehen.

Der Weg über die Klippen zeigt immer wieder neue Ausblicke.

Keine Wanderung ohne Picknick!

Wir haben dann gesehen, dass die Gemeinde im Naturschutzgebiet Aufforstungsarbeiten durchführt. Wolfgang hat spontan zur Hacke gegriffen und geholfen!

Insgesamt erscheinen die Las Moreras sehr trocken. Auch die Palmen haben bessere Zeiten gesehen.

Von Oben hat man einen völlig anderen Blick auf die Küste.

Nach gut zwölf Kilometern haben wir uns nur noch auf ein Bier an der Poolbar gefreut!

Der Tag begann wieder mit der Morgenrunde Nordic Walking.

Gestern ist die Gasflasche im Küchenzelt leer geworden. Also sind wir heut zum Tauschen an die Tankstelle gefahren. Sechs Kilogramm Butangas kosten hier bei Repsol 21€. Elf Kilogramm Propan kosten 19€ hier auf dem Campingplatz. Das muss mit dem Brennwert von Butan zusammen hängen.

Mit dem frischen Butan war unsere Küche wieder einsatzbereit. Üblicher Weise sammeln sich immer Reste an. Also haben wir die Küche ausgefegt, den Kühlschrank gefilzt und im Küchenzelt gestöbert. Rausgekommen ist was mit Kartoffeln, Zwiebeln und so. Hier die Zutaten:

Rest Bacon, eine Hand voll Kartoffeln, zwei Sorten Zwiebeln, zwei Frankfurter, Rest einer Knoblauchknolle, Rest aus der Butterdose, ein paar ccl aus der Olivenölflasche.

Alles nach und nach in der Pfanne anbraten, damit man die Röstaromen schmeckt.

Für die Sauce hab ich Milch, Sahne, BBC-Muß aus Paprika und Auberginen gefunden. Die Tüte geschnetzelter Käse war jetzt nicht wirklich ein Rest. An Gewürzen kommen Fleischbrühe Pulver, Pfeffer, Paprika pikant und Muskat dazu.

Das ganze in den Omnia geben und 7/33 Minuten backen! Guten Appetit!

Zur Zeit sind die Nächte recht kalt, die Heizung hat Arbeit! Bis zum Mittag bleibt es frisch, dann kommen meist ein paar warme Stunden, ehe es gegen Abend schnell kühler wird.

Wir haben heute nur eine kleine Einkaufsfahrt geschafft.

Dieser Tag war wieder recht kurzweilig. Zunächst haben wir unsere Morgenrunde Nordic Walking gedreht.

Danach haben wir einen Asiatico im kleinen Jachthafen getrunken und noch ein paar Einkäufe im Mercadona gemacht.

Auf dieser Fahrt gab es ein besonderes Datum. In knapp zwei Jahren haben wir 4000km auf unseren Isys zurück gelegt.

Heute kam auch Post aus der Heimat. Ute hat uns die ACSI-Karte geschickt. Die wird uns viel Geld auf dem Rückweg sparen.

Den Höhepunkt des Tages haben wir zusammen mit Gabi und Wolfgang zelebriert. Wir haben Rivekuchen (Reiberdatschi, Reibekuchen, Kartoffelpuffer) gebacken.

Es gibt auch Tage, an denen nix oder wenig los ist. Heute habe ich Büroarbeit gemacht. Ich habe mit dem Finanzamt telefoniert, habe dem Stromanbieter die Zählerstände von uns und Ilham durchgegeben und der ARD/ZDF Daten zur Beitragszahlung durchgegeben. Wir haben eine Einkaufsfahrt gemacht und zu Mittag beim Chinesen gegessen. Da das dienstägliche Singen ausgefallen ist, blieb nur eine kleine Weinprobe mit Wolfgang und Gabi. Dann ist die Sonne gesunken und wir in die Emma!

Nur zur Info: In 357 Tagen ist Heiligabend! Nicht vergessen, rechtzeitig die Geschenke besorgen!

Bis dahin immer in Bewegung bleiben! Wir waren heute wieder fleißig!

Ein Nationalgericht hier in Spanien ist Tortilla, nicht zu verwechseln mit den gefüllten Maisfladen, die man in Mexico kennt. Wir haben fertige Tortillas gekauft. Im Originalrezept haben sie fünf Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Salz und Olivenöl. Ehrlich gesagt, unsere haben fade geschmeckt. Jetzt habe ich für die Zubereitung im Omnia meine Version kreirt und nenne sie: Tortilla-Fantasía-Fantástico.
Zutaten:
3 große Kartoffeln
1 große Gemüsezwiebel
50g Bacon
Olivenöl
150g geriebener Käse (nach Geschmack)
4 Eier (L)
etwas Sahne (50ml) etwas Milch (50ml)
Peffer, Salz, Paprika (edelsüß), Petersilie (Pulver oder frisch) nach Geschmack
Bacon, gewürfelte Zwiebeln, gewürfelte Kartoffeln jeweils separat in Olivenöl anbraten abkühlen lassen und mit der Hälfte des Käses mischen.

In den Omnia geben. Eier, Sahne und Milch mit den Gewürzen zu einer flüssigen Masse schlagen und über die Kartoffelmischung geben. Den restlichen Käse darüber streuen und 7/33 Minuten backen.

Wenn der Käse knusprig aussieht, ist die Tortilla fertig.

Etwas ruhen lassen und als Beilage Salat servieren. Guten Appetit!